Fortællingen om Mad Or The Story About Food

Jeg er en foodie = jeg elsker mad. Men mere end det. Jeg knuselsker mad, madoplevelser, restauranter, cafeer, madlavning og bare næsten alt, der har noget som helst at gøre med mad. Undtagen at snitte løg. Det elsker jeg ikke.

En stor del af min rejse har derfor også handlet om mad, og jeg har flere gange måttet krybe til korset, når min kære moder har stillet sit daglige spørgsmål; ”Hvad har du set i dag?” For flotte seværdigheder er bare ikke nummer et på min liste. Bevares, de er på listen og jeg har set utallige templer, monomenter, museer og grotter. Men de fleste gange har jeg lettere skyldigt måttet indrømme, at jeg egentlig ikke har fået set så frygtelig meget. I hvert fald ikke på den der intense nu-skal-vi-rigtig-ud-at-opleve-måde. Men til gengæld har jeg næste altid fået spist rigtig meget lækker mad.

Når jeg researcher en ny by eller et nyt sted (og det kan I tro jeg gør, da jeg udover mad også elsker lister og planlægning) er gode spisesteder det første jeg kigger efter. Og lige bagefter kigger jeg efter gode hoteller med hvidt sengetøj, men det er en helt anden snak.

Og på grund af min research har jeg altid en god ide om, hvor jeg må og skal hen og spise et måltid, inden jeg rykker videre mod min næste destination.
Og nej, nej, jeg lader mig da selvfølgelig også inspirere af at gå rundt i gaderne og kigge, og nogle gange kapitulerer jeg også bare og vælger et eller andet, fordi jeg er træt af at gå, skal tisse eller bare er voldsomt ved at dø af sult.

Men for det meste er mine valg altså truffet på forhånd ved hjælp af gode gamle Lonely Plantet, Tripadvisor, magasiner og blogs. (ja, man er vel journalist)
Og det er de, fordi jeg vægter mine måltider højt. Jeg gider ikke spise nederen eller dårlig mad. I hvert fald ikke som udgangspunkt (nogle gange må man som sagt kapitulere og spise den der vakuumpakkede sandwich, man får stukket i hånden af en smilende guide)

Og derfor handler mine rejser også altid ret meget om mad, og hvor det næste måltid skal indtages. Jeg eeeeelsker cafeer med opfindsom indretning og ligeså opfindsomme menukort, og sådan nogle kan jeg vandre mange kilometer for at finde. Og hvis valget står mellem endnu et tempel (sikkert et meget flot et af slagsen) og en frokost på en fed vietnamesisk kaffebar, så er det altså ikke templet der vinder. For som H.C. Andersen sagde; ”At rejse er at spise”…. Eller, det var i hvert fald det, han burde have sagt.

For maden er altså noget af det mest interessante ved at opdage nye steder.
Det endelig at sætte tænderne i et frisk vietnamesisk forårsrulle eller en knasende sprød thailandsk tempurareje er hele flybilletprisen og alle rejsekvalerne værd. Det at give sig i kast med nye smage og måder at spise et måltid på er ifølge mig akkurat ligeså lærerigt og ofte meget sjovere end at tilbringe dagen i et støvet tempel, (jeg har altså ikke noget imod templer, templer er nice, og jeg har set rigtig mange flotte af slagsen, men efter Angkor Wat er jeg fuldstændigt templed-out og derfor også mere tilbøjelig til at synes, at mad er langt mere interessant) og selvom jeg nogle gange har måttet klistre mit modige ansigt fast oven på mit skræmte ansigt, så har alle mine madoplevelser været positive. Om ikke andet så på grund af de historier, jeg nu kan delagtige gøre mine travelbuddies i. (Fx et styks hel kylling (med hoved) hævet ud af en puppe lavet af stegte ris)

Ja, Asien er ikke for sarte sjæle, siger hende, der endnu ikke og heller aldrig kommer til at forsøge sig med de der insektspyd. (Jeg har dog prøvet snegle, hvilket var overraskende lækkert)

Nå, men i dag har jeg altså ikke en eller anden finurlig moraleagtig måde at slutte mit blogindlæg af på, da min pointe vist bare har været, at jeg elsker mad og at mad kombineret med rejser er næsten ligeså godt som banan og Nutella.
Eller som Jennifer Lawrence vist har sagt; ”Eating is one of my favorite parts of the day.”
Så her er der en masse billeder af mad. Det var så lidt.

avokado

AVOKADO!

 

balimad

Dag 42 – Vegetarisk hopster Naso Goreng

 

dessert

Dag 87 – Desserthimmel

 

formegetmad

Dag 99 – Alt for meget mad.

 

grød

Morgenmad ❤

 

pandekage

Dag 79 – Mere morgemad

 

The Story About Food 

I’m a foodie = I love food. I love food experiences, restaurants, cafes, cooking and just about anything that has something to do with food. Except for cutting onions. That I don’t love.
My love of food has resulted in the fact that a big part of my travels has been about food, so much in fact that I several times have had to admit to my mother when asked about what sights I’ve seen, that I actually really haven’t seen that much. But if she wants to know about all the great food I’ve been eating she better sit down and get ready for a long story.

When I’m researching a new city or a new place the good restaurants are the first things I look for, and because of that I always have a good idea of where I’m gonna have at least one good meal before I leave for my next destination. And yes, of course I get inspired by just walking the streets of the city I’m in too and sometimes I also just give up and pick something random because I’m either tired, have to pee or just plain old starving.

But most of my food choices is made in advance with the help from the good old Lonely Planet, Tripadvisor, magazines and blogs (I am a journalist after all)
Why you might ask? Because I value a good meal and good food. I don’t wanna bother with eating bad food, at least not if I have the choice. (but as I said sometimes you just have to give up and accept that processed sandwich your smiling guide is trying to make you accept)

So my travels revolve a lot around food. I loooove cafes with nice decor and nice menus, and I will walk for miles just to get to one of those. And if I have to choose between en cool Vietnamese coffee shop and yet another temple, lets just say that the temple doesn’t really have a good shot at winning.

And that’s because food is one of the most interesting things about discovering new places. The feeling you get when you finally sink you teeth into a fresh Vietnamese spring roll or a crispy Thai tempura scrimp is amazing. To try new flavours and ways of eating is often just as educational as visiting a dusty temple or a shiny monument.
And even though I sometimes have had to put on my brave face on top of my frightened one, every meal I’ve had has been a good experience. At least because I comes with a good story to tell my travel buddies. (Ex: the one about a whole chicken (head and all) being pulled out of a sticky rice ball)
Yes, Asia is not for the fainthearted, says the woman who still hasn’t tried and never will try those insect skewers.

But still, food is wonderful and food and travel combined is almost as good as banana and Nutella. Or as Jennifer Lawrence once said; ”Eating is one of my favourite parts of the day.”
So here’s a lot of pictures of nice food. You’re welcome.

dessert

Day 87 – Dessert heaven

 

 

 

formegetmad

Day 99 – Way to much food

 

balimad

Day 42 – Vegetarian hipster Nasi Goreng

 

avokado

AVOCADO

 

pandekage

Day 79 – Breakfast ❤

 

grød

More breakfast

 

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s